아닌 밤중에 뜬금없는 이야기.
— Lemonaid (@lemonaid1206) July 2, 2018
다진고기는 반드시 잘 익혀서 조리해야지 절대 레어나 미디움으로 해서는 안 됩니다.
1.매장에서 다진고기는 기본적으로 유통기한이 임박한것을 가공합니다
2.다지는과정에서 오염가능성이 높아집니다.
3.다진 후에는 접촉면적이 늘어나서 더더욱 오염가능성이 높습니다
2018년 7월 3일 화요일
RT @lemonaid1206: 아닌 밤중에 뜬금없는 이야기. 다진고기는 반드시 잘 익혀서 조리해야지 절대 레어나 미디움으로 해서는 안 됩니다. 1.매장에서 다진고기는 기본적으로 유통기한이 임박한것을 가공합니다 2.다지는과정에서 오염가능성이 높아집니다. 3.다진 후에는 접촉면적이 늘어나서 더더욱 오염가능성이 높습니다
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